Kuzey Ege · Erken hasat

Sabahın ilk ışığında
toplanan zeytinin şarkısı.

Ekim sabahlarında, güneş körfezin üstüne yeni doğarken toplanan yeşil zeytinler; aynı gün, 27°C'nin altında soğuk sıkım. Işık geçirmez tenekede natürel sızma zeytinyağı.

Ürünleri gör Lansmandan haberdar ol

Erken hasat

Soğuk sıkım · <27°C

Natürel sızma

Işık geçirmez teneke

Kuzey Ege

Olearya 500 ml ve 1 L tenekeleri, taş zemin üzerinde, zeytin dalı ve bir kase yeşil zeytinle

Ürünler

İki teneke, tek sabah.

Aynı hasat, aynı yağ; günlük sofra için 500 ml, mutfağın kalbi için 1 L. Teneke, zeytinyağının en büyük düşmanı olan ışığı tamamen keser — tazeliği tenekede kalır.

Yakında

Olearya

500 ml

Dikdörtgen teneke. Natürel sızma, erken hasat, soğuk sıkım. Günlük sofranın yağı.

— Fiyat lansmanda

Haber ver

Yakında

Olearya

1 L

Silindir teneke. Aynı hasat, aynı yağ; mutfağın kalbi için büyük boy.

— Fiyat lansmanda

Haber ver

Hikaye

Erken hasadın güneşi.

Erken hasat zeytin Ekim'de, sabahın serinliğinde toplanır. Sıcakta bekleyen zeytin yağını bozar; o yüzden hasat gün doğumuyla başlar, öğlene kalmadan sıkımhaneye taşınır.

Logomuzdaki güneş, o sabahın güneşidir. Tenekedeki manzara — Kaz Dağı'nın silueti, körfez, teraslı zeytinlikler, sepetli hasatçılar — aynı sabahın hikayesi.

Olearya: olea (Latince zeytin) ve arya (şarkı). Zeytinin şarkısı — Kuzey Ege'den, ilk hasattan.

Olearya tenekesinin arka yüzü: krem panel, zeytin dalı bordür

Neden erken hasat

Az yağ, çok karakter.

Yeşil zeytinden daha az yağ çıkar; ama çıkan yağ daha yoğun, daha yeşil, daha diri olur.

Ekim sabahı

Zeytin henüz yeşilken, sabahın serinliğinde elle toplanır; sıcakta bekletilmez.

27°C'nin altında

Aynı gün soğuk sıkım: zeytin hamuru 27°C'yi geçmeden yağa dönüşür; aroma ve tazelik korunur.

Işıksız saklama

Zeytinyağının düşmanı ışık ve ısıdır. Teneke ışığı tamamen keser; yağ, sofraya kadar karanlıkta dinlenir.

Olearya kargo ve hediye kutusu: kraft kutu, kapak içinde manzara, botanik desenli pelür

Kapınıza kadar

Kutu açılınca Kuzey Ege.

Dışarıdan sakin bir kraft kutu; kapağı kaldırınca körfez, zeytinlikler ve sabah güneşi. Teneke, zeytin dalı desenli pelüre sarılı gelir. Hediye etmek için ayrıca paketlemeye gerek yok — kutu, hediyenin kendisi.

İlk hasat Kasım'da.

Lansmanda ilk haber verdiklerimiz arasında olmak için e-postanızı bırakın. Sadece hasat haberi; başka bir şey göndermeyiz.

Ya da doğrudan yazın: info@olearya.com · @olearyaoil

Teşekkürler — Kasım'da görüşürüz.